Insalata ricca con Quinoa e Farro

Ingredienti a piacere:

• Quinoa
• Farro
• Ceci cotti
• Lenticchie cotte
• Cavolo rosso
• Rucola
• Ravanelli
• Limone
• Pepe
• Salsa di soia o tamari
• Olio extravergine di oliava

Preparazione:

• Cuocere la quinoa e il farro
• Unirli a lenticchie e ceci cotti
• Aggiungere il cavolo rosso condito con limone, salsa di soia e pepe, la rucola e i ravanelli

Tratto da: Veganblog.it